Top 3 der besten Brotmaschinen: Vergleich 2021 – Analysen und Vergleiche der besten Produkte

Der Brotbackautomat findet in Küchen immer mehr Verbreitung: Er ermöglicht es Ihnen, erhebliche Einsparungen zu erzielen, indem Sie nicht jeden Tag Ihr Baguette zum Bäcker kaufen müssen. Und vor allem: Wenn Sie das Mehl selbst kaufen, wissen Sie, was Sie essen!

Doch bei der Auswahl ist es nicht einfach, die verschiedenen bestehenden Modelle zu vergleichen. Dieser Kaufratgeber soll Ihnen helfen, schlechte Geschäfte zu vermeiden: Hier sind die 3 derzeit besten Brotbackautomaten entsprechend Ihrem Budget.

Welche Brotmaschine soll ich wählen?

Vergleich der Top 3 Brotmaschinen

  • Moulinex Infinity Juice
    Das Beste vom Besten!
  • Ergebnis: 19/20
  • Vorteile
    Zahlreiche Programme
    Doppelkneter
    Einfache Bedienung
  • Nachteile
    Preis
  • Moulinex OW220830
    Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Bewertung: 18/20
  • Vorteile
    Preis-Leistungs-Verhältnis
    Robust
    Kompakt
  • Nachteile
    Kein Bullauge
Amazon Basics Brotbackautomat
  • Amazon Basics
    Für kleine Budgets
  • Bewertung: 16/20
  • Vorteile
    Unschlagbarer Preis
    Einfach, aber effektiv
  • Nachteile
    Gewicht

 

Moulinex OW610110: die beste Brotmaschine auf dem Markt

Moulinex ist eine renommierte Marke im Bereich Haushaltsgeräte. Was den Brotbackautomaten angeht, können wir sagen, dass er auch sehr gute Produkte anbietet, wie diesen hier. 16 Programme für verschiedene Zubereitungen, bis zu 1,5 kg Brot, dieser Moulinex OW610110 verfügt über die Temperierung einer semiprofessionellen Brotmaschine.

Moulinex OW610110

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Die Stärken

Benutzerfreundlichkeit  : Dieser Brotbackautomat verfügt über die notwendigen Technologien, um die Verwendung so einfach wie möglich zu gestalten. Unter anderem verfügen wir über einen ziemlich großen Bildschirm, auf dem die verschiedenen von Ihnen ausgewählten Parameter angezeigt werden. Brotbacken war noch nie so einfach: Geben Sie einfach die Zutaten in die Schüssel, wählen Sie das gewünschte Programm aus den 16 angebotenen Programmen aus und drücken Sie die Starttaste.

Darüber hinaus ist zu beachten, dass die Schüssel antihaftbeschichtet ist, um das Entformen zu erleichtern, und dass sie auch problemlos in die Spülmaschine passt.

16 Programme  : darunter 3 für gutes Baguette, 8 für verschiedene Brotsorten, darunter französisches Brot, Vollkornbrot, glutenfreies Brot usw., 4 für kleine Extras wie Pizzateig, frische Pasta, Kuchen oder Marmelade und 1 für das Backprogramm. Maschine zum Backen von Brot, Briochemaschine usw., diese Maschine ist dank ihrer vielen Programme sehr vielseitig.

Verschiedene Einstellungen  : Sie können das Garen Ihrer Zubereitungen individuell anpassen, das Gleiche gilt für das Gewicht (von 750 g bis 1,5 kg), je nach Ihrem aktuellen Appetit (großer Hunger oder kleiner Snack).

2 Klingen  : für besseres Kneten. Tatsächlich handelt es sich um eine Doppelknet-Brotmaschine.

Verzögerter Start  : Dank dieser Funktion können Sie die Startzeit Ihrer Maschine bis zu 15 Stunden im Voraus programmieren. So können Sie direkt nach der Arbeit mit der Zubereitung beginnen, um morgens zur richtigen Zeit warmes Brot zu haben. Außerdem können Sie mit der Programmierung beginnen, bevor Sie morgens das Haus verlassen, wenn Sie Ihr Brot zum Abendessen fertig und heiß haben möchten.

Bullauge  : um den Fortschritt Ihrer Vorbereitung zu sehen und/oder zu überwachen.

Baguette-Teller  : Die angebotenen Programme umfassen gutes Baguette, die Maschine bietet also das, was dafür benötigt wird, nämlich bestimmte Teller. Sogar ein Bäckerpinsel ist im Lieferumfang enthalten!

Rezeptbuch  : Ein an die Maschine angepasstes Rezeptbuch ist von großem Vorteil. Und Sie werden viel zu tun haben, denn das Buch enthält etwa vierzig Rezepte.

Die Schwachstellen

Es ist schwer, schlechte Punkte für diese Maschine zu finden. Aber wenn wir uns darüber streiten müssten, würden wir ihm vorwerfen, dass er etwas laut ist, aber das ist ein gemeinsames Problem bei allen Brotmaschinen.

 

Moulinex OW220830: das beste Preis-Leistungs-Verhältnis

Während einige Verbraucher bei einem Brotbackautomaten das Beste vom Besten suchen, gibt es auch viele andere, die nicht unbedingt etwas zu Anspruchsvolles suchen, sondern nur einen guten Brotbackautomaten, der das kann, was von ihm erwartet wird. Sie. Wieder einmal bietet Moulinex ein funktionales Modell mit einem besonders attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Moulinex OW220830

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Die Stärken

Benutzerfreundlichkeit  : Auch wenn dieses Modell den niedrigsten Preis aller von der Marke angebotenen Brotmaschinen hat, verfügt es praktisch über alle relevanten Vorteile der anderen Modelle, nämlich die Benutzerfreundlichkeit. Auf einem großen Bildschirm können Sie alle Parameter überprüfen. Füllen Sie einfach die Zutaten in den Tank, wählen Sie das entsprechende Programm aus und starten Sie die Maschine.

Dieses Modell verfügt außerdem über eine antihaftbeschichtete Schüssel zum einfachen Entformen und ist zur einfachen Reinigung spülmaschinenfest.

12 Programme  : Wenn ein funktionierender Brotbackautomat mindestens 4 Programme bieten muss (Standardbrot, Landbrot, Vollkornbrot, glutenfreies Brot), bietet dieses Modell 12.

Verschiedene Einstellungen  : Diese Brot- und Briochemaschine bietet 3 Einstellungen, sowohl für das Garen Ihrer Zubereitung als auch für ihr Gewicht. Bei Letzterem haben Sie je nach Appetit die Wahl zwischen 500 g, 750 g und 1 kg Zubereitung.

Startverzögerung  : Wie bei den anderen Modellen der Marke ist auch die Startverzögerung vorhanden. Sie können Ihre Zubereitung bis zu 15 Stunden im Voraus programmieren, sodass die Maschine auch dann arbeitet, wenn Sie schlafen, und Ihr frisches und warmes Brot reservieren kann, wenn Sie aufwachen (oder wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen).

Rezeptbuch  : Es ist immer gut zu wissen, was die Maschine leisten oder leisten kann. Genauer gesagt enthält dieses Buch ein Buch mit 11 Rezepten, die ausreichen, um die täglichen Zubereitungen je nach Geschmack des Tages zu variieren.

Diskrete Abmessungen  : Man kann sagen, dass es sich bei dieser Maschine um ein recht kleines Modell handelt. Mit seinen Maßen von 31 x 29 x 29 cm nimmt er nicht viel Platz ein.

Die Schwachstellen

Einige Benutzer bedauern jedoch das Fehlen eines Fensters zur Überwachung des Vorbereitungsfortschritts. Am Ende nützt es aber nicht viel, da alles automatisch läuft und die Maschine vom Kneten bis zum Kochen ihre Arbeit gut erledigt.

 

Domo Do-B3970: eine preiswerte, aber zuverlässige Brotmaschine (Indispo)

bester Brotbackautomat
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Den Brotbackautomaten gibt es schon seit mehreren Jahren. Und unter den bekanntesten Marken in diesem Bereich finden wir Domo, eine belgische Marke, die von Qualität und Zuverlässigkeit geprägt ist. Auch hier präsentiert uns die Marke ein sehr robustes Modell, das uns zudem einen nahezu unschlagbaren Preis bietet.

 

Die Stärken

Design : Es gibt kein Foto, die Verarbeitung sieht sehr gut aus und unterstreicht die Robustheit und Zuverlässigkeit des Produkts. Hinzu kommen der LCD-Bildschirm und die Touch-Bedientasten – eine Maschine, die ganz im Einklang mit unserer Zeit ist.

Sie verfügen außerdem über ein ziemlich großes Bullauge und einen beleuchteten Hohlraum, um den Fortschritt Ihrer Zubereitung zu überwachen.

12 Programme  : Mit dieser Maschine können Sie Ihre Zubereitungen variieren, von traditionellem Brot bis hin zu Kuchen, Pizzateig und sogar Marmelade. Selbstverständlich kann diese Maschine auch glutenfreies Brot herstellen, für Allergiker.

Unter diesen Programmen gibt es auch spezifischere Programme, wie zum Beispiel das Dessertprogramm, das die Zubereitung von Streuseln, Milchreis usw. ermöglicht. Für Sie ist sogar ein persönliches Programm reserviert, damit Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können.

Verschiedene Einstellungen : Wie bei den meisten guten Brotbackautomaten können Sie auch bei diesem Modell zwischen 3 Garmodi (hell, mittel, dunkel) und 2 Brotmengen (750 g und 1 kg) wählen, je nach Ihrem aktuellen Hunger.

Verzögerter Start  : Bei diesem Modell können Sie Ihre Zubereitung bis zu 13 Stunden im Voraus programmieren.

Speicher  : Die Maschine verfügt über einen Speicher, der auch bei Stromausfall funktioniert. Sie müssen sich keine Gedanken über Ihre aktuelle Programmierung machen.

Die Schwachstellen

Wie man so schön sagt: Beim Einstiegspreis kann man nicht alles haben. Auch wenn die Verarbeitung dem Gerät Charakter verleiht, ist es im Vergleich zu seinen Konkurrenten mit 6,5 kg doch recht schwer. Zum Glück handelt es sich um einen Brotbackautomaten mit abnehmbarem Edelstahltank…

 

Wie funktioniert ein Brotbackautomat?

Wenn wir über Brot und Brioche sprechen, denken wir seltsamerweise an den großen Ofen des örtlichen Bäckers. Natürlich braucht man für eine große Produktion einen Ofen einer bestimmten Größe, das Gleiche gilt für die Zubereitung (viele Tüten Mehl, Hefe etc.). Um es auf das „i“ zu setzen: Ein Brotbackautomat ermöglicht einfach die Herstellung von Brot (oder anderen Zubereitungen) für einen Haushalt.

Die verschiedenen Komponenten

Um besser zu verstehen, wie ein Brotbackautomat funktioniert, ist es wichtig, eine kleine Liste der verschiedenen Komponenten zu erstellen, die darin zu finden sind. Wir haben die Schüssel (bei einigen Modellen gibt es zwei), in der der Teig von der Maschine geknetet wird. Zu diesem Zweck verfügt er auch über ein oder zwei Flügel im Inneren des Tanks.

Auf der Oberseite der Maschine (oder an der Seite) befinden sich die Bedientasten, um die verschiedenen Programme für die gewünschte Zubereitung auszuwählen. Zur Anzeige der verschiedenen gewählten Parameter steht im Allgemeinen ein LCD-Bildschirm zur Verfügung.

Die Maschine fungiert auch als Backofen. Dadurch ist sie in der Lage, vom Teigkneten bis zum Backen alles selbst zu erledigen. Sie müssen lediglich die richtigen Zutaten einfüllen, den Rest erledigt die Maschine.

 

Wie benutzt man eine Brotmaschine?

Wie bereits erwähnt, müssen Sie lediglich die Zutaten (in der richtigen Reihenfolge) hinzufügen, das gewünschte Programm auswählen (für verschiedene Brotsorten oder andere Zubereitungen), die Maschine starten und warten, bis das Gericht fertig ist. Auch wenn es so einfach ist, werden wir dennoch einige Details hinzufügen.

Komplett automatisch

Brotmaschinen sind so konzipiert, dass alles automatisch abläuft. Eines der Auswahlkriterien für eine zukünftige Maschine wird daher logischerweise die Anzahl der Programme sein, die sie bieten kann, um die Zubereitungen möglichst abwechslungsreich zu gestalten. Ein weiteres Kriterium wäre auch die Möglichkeit, ein Rezeptbuch zu Rate zu ziehen, um nur Gerichte zuzubereiten, die die Maschine zubereiten kann, vor allem aber, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen befolgen zu können, um das Ergebnis zu garantieren.

Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch

Nicht alle Maschinen sind identisch, auch wenn das Prinzip gleich bleibt. Wie bereits erwähnt, verfügen einige beispielsweise über zwei Tanks, sodass Sie zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Andere verfügen über zwei Klingen zum besseren Kneten, was sich auch auf die Dosierung der zu gießenden Zutaten auswirken kann (lesen Sie hierzu auch das Rezeptbuch).

Da das Zubereiten und Backen von Brot einige Zeit in Anspruch nimmt, müssen Sie sich auch mit der Funktion „Startverzögerung“ vertraut machen, mit der Sie das Gerät beispielsweise bis zu 15 Stunden im Voraus starten können. Der Start erfolgt also beispielsweise im Schlaf oder während der Arbeit.

 

Wie wählt man eine Brotmaschine aus?

Die Wahl eines Brotbackautomaten ist möglicherweise gar nicht so einfach, vor allem angesichts der vielen Marken auf dem Markt. Und auch hier versucht jede Marke, die verschiedenen Sortimente (Einstiegsklasse, Mittelklasse, Oberklasse) mit unterschiedlichen Maschinen zu füllen. Um Ihnen zu helfen, finden Sie hier einige Auswahlkriterien.

Die Anzahl der Programme

Wie wir oft sagen, besteht das „absolute Minimum“ für einen Brotbackautomaten darin, mindestens 4 Programme für 4 verschiedene Brotsorten (französisches Brot, Landbrot, Vollkornbrot, glutenfreies Brot) anbieten zu können. Auf dieser Ebene stellen wir jedoch fest, dass selbst Einsteigergeräte mehr als zehn Programme bieten. In jedem Fall gilt: Je mehr Programme zur Auswahl stehen, desto vielfältiger können die Vorbereitungen sein.

Design

Beim Design kommt es vor allem auf Geschmack, Form, Farbe und Größe an. Der LCD-Bildschirm, der Ihre verschiedenen Parameter anzeigt, ist bei fast allen Maschinen zu finden. Es bleibt abzuwarten, ob es gut zum Design des Geräts passt. Darüber hinaus ist zu beachten, dass die meisten Brotbackautomaten zwar aus Kunststoff bestehen, andere jedoch auch aus Metall gefertigt sein können, was ihnen ein viel besseres Aussehen verleiht.

Die Optionen

Sie sollten wissen, dass es einige Modelle mit zwei Tanks gibt, die es dem Benutzer ermöglichen, zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Andere haben auch zwei Klingen im Inneren, um den Teig besser zu kneten. Aber das wird sich natürlich preislich auswirken. Es liegt daher an Ihnen, Ihre Bedürfnisse und Ihr Budget klar zu definieren.

Bei den Optionen könnte man auch von der „Startverzögerung“-Funktion sprechen, die grundsätzlich alle Maschinen bieten. Tatsächlich dauert die Zubereitung und das Backen von Brot mehrere Stunden. Um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen, um mit der Vorbereitung zu beginnen, können Sie den verzögerten Start nutzen. Es bleibt abzuwarten, wie viele Stunden im Voraus Sie dies tun können.

Zu den coolen Optionen, von denen wir bei einigen Modellen profitieren könnten und bei anderen nicht, gehört auch das Bullauge, durch das wir den Fortschritt der Vorbereitung überprüfen können. Es ist immer wieder schön zu sehen, wie sich unser Gericht weiterentwickelt. In manchen Fällen ist es sogar sinnvoll zu beurteilen, wann die Zugabe bestimmter Zutaten am besten ist.

Zu guter Letzt ist das Kochbuch sehr wichtig. Damit können Sie nur die Gerichte zubereiten, die auf dem Gerät möglich sind. Es vereinfacht auch die Zubereitung, da es ausreicht, die Anweisungen Schritt für Schritt mit den richtigen Zutaten zu befolgen. Allerdings gibt es bei einigen Modellen auch ein speziell auf den Benutzer zugeschnittenes Programm, mit dem dieser sich frei entfalten kann (personalisiertes Rezept).

Maschinengröße

Es handelt sich hier nicht um einen großen Backofen, sondern um einen kleinen Brotbackautomaten. Das Wort „klein“ ist natürlich mit Vorsicht zu genießen, denn die Maschine nimmt immer noch recht viel Platz ein. Die Maße betragen durchschnittlich 60 x 30 x 40 cm, je nachdem, ob die Maschine über zwei Tanks oder nur einen verfügt.

Das Volumen der Maschine kann auch von der Menge der Zubereitungen abhängen, die sie zubereiten kann (500 g, 750 g, 1 kg, 1,5 kg). Auch dies ist ein Kriterium, das je nach Ihren Bedürfnissen und insbesondere Ihrem jeweiligen Appetit berücksichtigt werden muss.

Denken Sie auf jeden Fall daran, im Voraus den Platz zu bestimmen, den Sie für Ihre zukünftige Maschine reservieren möchten, um eine Maschine mit den richtigen Abmessungen unterbringen zu können.

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